Správnym výberom ryže príprava sushi len začína. Shinode Sushi Rice je talianska guľatozrnná biela vysoko lepivá ryža, ktorá má po uvarení správnu konzistenciu. Skvele sa s ňou pracuje pri príprave akéhokoľvek receptu na sushi.
Zaručuje najvyššiu kvalitu ryže na prípravu sushi. Ryža je vhodná aj ako príloha.
Zloženie: ryža na sushi
Príprava. Do hrnca pridajte 1,5 dielu vody na 1 diel ryže a varte pod pokrievkou na stredne nízkom ohni 15 minút alebo kým sa voda nevstrebe. Dobre premiešajte, prikryte a nechajte 10 minút odstáť, čím sa ryža pekne oddelí od hrnca a ochutí sa nálevom z ryžového octu.
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota (kJ)- 1479 kJ
Energetická hodnota (kcal)- 349 kcal
Tuk- 0,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy - 78 g, z toho cukry 0,3 g
Bielkoviny - 7 g
Vláknina - 1 g
Soľ - 0 g
