Huba Shiitake 50g AK

Táto pre nás exotická huba je pre svoju lahodnú chuť a silnú arómu označovaná ako "perla medzi hubami". Jej obľuba a súčasne aj spotreba každoročne rastie nielen v krajinách Ďalekého východu, ale aj v USA a západoeurópskych krajinách.

Hovorí sa jej tiež elixír života alebo huba dlhovekosti, pretože má liečivé vlastnosti: upravuje množstvo cholesterolu v tele, potláča riziko zvýšenia krvného tlaku, ale nízky tlak nezvyšuje, posilňuje celkovú obranyschopnosť organizmu proti vírusovým ochoreniam a má protivírusové účinky. Rovnako je skúmaná aj ako prostriedok v boji proti rakovine.

Ďalej má význam pre podporu imunity.Má imunostimulačné, antiinfekčné, protinádorové a antioxidačné účinky.

Pomáha pri ekzémoch, akné, aftách, hepatitíde, kvasinkách a mykóze.

Je veľmi vhodná pri redukčných, makrobiotických a vegetariánskych diétach. Má nízku energetickú hodnotu (nepriberá sa po nej!) A pritom nasýti. Upravovať možno dusením, vyprážaním, grilovaním, fritovaním, zapekaním i údením. Môžeme ju upravovať v podstate všelijako.

Sušené huby, je potrebné nechať ich pred ďalšou úpravou napučať vo vriacej vode. Na prípravu ázijských špecialít odporúčame sušené huby shiitake vopred naložiť do sójovej omáčky zriedenej trochou vody. K príprave pokrmov sa využívajú iba klobúčiky, tuhé nožičky sa odkrajujú. Shiitake krájajte na menšie prúžky alebo sa prepolí.

Hmotnosť: 100g

VYROBENÉ V: Čína